クックデリHimeya日記

【移動販売】
●5/28(月)浜離宮＝新玉ねぎと梅のさっぱりバーグです
★大変お待たせ致しました！
年に一度の限定ハンバーグ！！
新玉ねぎのこの季節だけなので皆さまも良く覚えていて下さって
【あ～これこれ！待ってた】とか【もう１年？美味しいのよね】など
嬉しいお言葉を沢山頂きました＾＾
実際、先週はどの売場も大盛況！お店ではリピート多数です！
見た目は地味かもしれませんが本当に美味しいです！
梅、大葉、鰹節などと和えたシャキシャキ新玉ねぎと
ハンバーグのコラボをご堪能下さい♪
※ミカンは付きません　カレー味の野菜炒めがついています＾＾

●5/29(火)新富町・30(水)新川・31(木)虎ノ門・6/1(金)箱崎
＝豚しゃぶ坦々丼です
★これまた久しぶりの登場！
ヘルシーな豚しゃぶ肉にコク豊かな坦々タレを
たっぷり絡めます
トッピングのゴマもやしがさっぱりで
味と食感のバランスもベスト！存分にお楽しみ下さい♪

【南行徳駅前店】
●5/28(月)
新玉ねぎと梅のさっぱりバーグ / みそ照りポーク / チキンのチリソース
●5/29(火)～6/4(月)
豚しゃぶ坦々丼 / ホワイトカレー / トマトクリームハンバーグ
※6/1(金)はちょい呑みHimeyaです！18:30～お待ち致しております♪

キツイーーー！
先週のタレ詰め作業に引き続き
今週は玉ねぎスライスに追加調理で
またしても帰るのは１０時過ぎでした

２週続けての長時間勤務はキツイわ

ちょい呑みを延期していて良かった～
予定通り金曜日にやっていたら超ボロボロだったかも

金曜まで頑張ったご褒美に
最近近所に出来た和食屋さんへ食べに行きました
そうなんですよ
最近、南行徳の北口は新店舗オープンが続いているのです

看板には【和菜】とか【おばんざい】と書かれていて
雰囲気もいい感じ♪入る前から期待が高まります
おおお！
メニューに魚が多いのが嬉しい！
お通しが稚鮎だったり
にしんと茄子の炊き合わせもにしんがめちゃ柔らかかったし
だし巻き玉子は他のお客さんも注文していたけど
ダシたっぷりのフワフワで美味しかった＾＾
刺身もぷりっぷり！
丁寧に仕事してるのが分かります
こんな近くに美味しい和食が食べられるお店が出来て良かった

そう頻繁には行けないだろうけど
時々は美味しい物で自分を労わろう＾＾

最近は天気に振り回されているけれど
来週はどうなるのかな～

寝ても寝ても眠い　来週の為にもう寝ましょう＾＾

【移動販売】
●5/21(月)浜離宮＝Himeyaのボイルチキンです
★マレーシアやシンガポールで人気のチキン料理に合う
特製のタレをHimeyaなりにアレンジしてみました！
チキンをボイルした時点で下味を付けてありますが
タレが別添えなのでお好みの量をかけてお召し上がり下さい
奥深いタレは何種類の調味料が入ってるか分かるかな～＾＾

●5/22(火)新富町・23(水)新川・24(木)虎ノ門・25(金)箱崎
＝新玉ねぎと梅のさっぱりハンバーグです
★大変お待たせ致しました！
年に一度の限定ハンバーグ！！
新玉ねぎのこの季節だけなので皆さまも良く覚えていて下さって
【あ～これこれ！待ってた】とか【もう１年？美味しいのよね】など
嬉しいお言葉を沢山頂きました＾＾梅、大葉、鰹節などと和えた
シャキシャキ新玉ねぎとハンバーグのコラボをご堪能下さい♪
※ミカンは付きません　野菜炒めがついています＾＾

【南行徳駅前店】
●5/21(月)
Himeyaのボイルチキン / タコライス / 照たまハンバーグ
●5/22(火)～5/28(月)
新玉ねぎと梅のさっぱりバーグ / みそ照りポーク / チキンのチリソース

暑かったね～～～～！
覚悟はしていたけれど
移動販売の車の中は３０℃を超えていました（＞＜）

先週がライトダウンで今週は薄手の半そでTシャツって･･･
体調がおかしくなっても不思議じゃないよね

でも　今週は体調をおかしくしている暇も無いくらい
超～～忙しかったです
売行きが良かったので移動販売から戻ってから
追加調理をして、移動販売の片付けをして
翌日の準備をしながらお弁当を販売して閉店
ある程度片付けを済ませてから
添え付けのタレを作ります
終わるのは夜10時～11時だったかなぁ

けど売行きが良かったから
そんな毎日も報われた気がします
ありがとうございました＾＾

忙しい合間を見て年内で解約となる
Himeya号の駐車場探しをやっていました
何軒か不動産屋さんを回ってみたけど
今より近いところはなかなか無くて
秋頃の引っ越しシーズンまで待った方が良いのかな～と
思いながらも、近所をウロウロ探していました
すると
店の目と鼻の先に【駐車場空有り】の看板が！！！
ちょっと見るとマンション専用の駐車場に見える物件
気が付かなかった～～
問い合わせすると空いているとの事　マジで♪♪

金曜日　無事に契約完了！
6/1からは新しい駐車場に停められます
金額も今までより３千円も安いの！
駅前としては格安です　ラッキー
やっぱり自分の足で探さないと駄目なんだね

6/1はHimeyaの創業日
だから駐車場もその日に合わせて契約出来て
本当に良かった＾＾

店頭ではすでに告知しておりますが
今月の【ちょい呑みHimeya】は6/1に変更致します

例年通り殿と二人で仕事終わりに【ハイおめでとう】と
乾杯するのも良いけれど
創業日が金曜にあたるなんてもう無い事だし
ここは皆さんとワイワイしたいな～と思って＾＾
本当に勝手な理由ですが
宜しくお願い致します m( _  _ )m

【移動販売】
●5/14(月)浜離宮＝韓国風アジアンライスです
★一年振りの登場です！
豚ひき肉をコチュジャン、豆板醤、オイスターソース等で
ピリっと甘辛く仕上げました！
ネギ、ナス、パプリカと結構野菜も入ってます＾＾
温泉たまごを絡めてお召し上がり下さい♪旨いです！

●5/15(火)新富町・16(水)新川・17(木)虎ノ門・18(金)箱崎
＝Himeyaのボイルチキンです
★マレーシアやシンガポールで人気のチキン料理に合う
特製のタレをHimeyaなりにアレンジしてみました！
チキンをボイルした時点で下味を付けてありますが
タレが別添えなのでお好みの量をかけてお召し上がり下さい
奥深いタレは何種類の調味料が入ってるか分かるかな～＾＾

【南行徳駅前店】
●5/14(月)
韓国風アジアンライス / チキンのトマト煮 / おろしポン酢ハンバーグ
●5/15(火)～5/21(月)
Himeyaのボイルチキン / タコライス / 照たまハンバーグ

連休明けの一週間
最初の二日間は足腰が怠くて
連休にダラダラしていたツケですね

けど
やる事もいっぱいだし
気温の差も激しいし
何なの！これ何なの？と
言ってる間に一週間が終わっちゃった＾＾

まぁ～寒かった
またしてもヒートテックにソフトダウンを着るなんて！
で、来週は夏日なんでしょ？嫌がらせか！！！

木曜日の虎ノ門は金刀比羅神社に出店しているけれど
１０日は毎月縁日が行われます
何回か遭遇したけれど雨だったのは初めて！
雨の日は屋根のある場所に出すけれど
恐らくそこには縁日の屋台が並んでいるはず･･･

いたいた！どうしよう　外は冷たい雨　中でやりたい！
焼き栗屋さんの隣が空いている
聞けば今日は多分誰も来ないはずとの事
やった～～～～
縁日屋台の皆さんと同じ向きで営業♪

天気の影響もあって売行きはイマイチでしたが
お祭り仲間になったようで楽しかった＾＾
閉店後に焼き栗、佃煮、生姜クッキーを買ったり
白蛇を見たり、能（？）を見て楽しんで帰りました

金曜日の箱崎
久しぶりに晴れて気分上々
お客様も続々いらして下さって
スタートからほとんどノンストップ！
な・な・なんと13時前にご飯が無くなってしまったのです！
仲良しのラーメン屋さんに炊飯ジャーのお釜を持って走ります！
【すいません！ご飯分けて下さい】
【いいよ　好きなだけよそって行きな】って　あ～神！！
無事に最後のお客様までちゃんとご飯を付ける事が出来ました＾＾
でも13時には完売になってしまい申し訳ありませんでした
来週から頑張って沢山持って行きます！

夜は友達リカさんと近所に3日前オープンした
肉イタリアン【Ricco】さんへ飲みに行きました
船橋から南行徳へ移転してきたお店です
リカさんは船橋の店に行った事があったんだって
お目当てのビーフシチューは品切れで食べられなかったけど
ローストポークもサルシッチャも白いアヒージョも美味しかった♪
これはやっぱりワインでしょ＾＾
ビールにワイン、ハイボールと調子に乗っちゃいました

行った時間が遅かったのであっという間に閉店時間に（24時）
う～ん　まだちょっと飲み足りないよね
って事でカフェミントへGoGo
いつもより女性が多くて女子会みたいだった♪
これまた調子に乗っちゃって焼酎をガンガン！

今日は頭痛･･･やらかした～～～（＞＜）
でも楽しかったからいいや

来週は暑いのかぁ　それはそれでキツイなぁ　ガンバ！！

【移動販売】
●5/7(月)浜離宮＝豚とキャベツのトマト煮です
★連休明けのメニュー悩んだけれど
やっぱりこれを召し上がって頂きたい！
旬の春キャベツと豚肉にたっぷりトマトを加え
特製の調味料で味豊に仕上げました
とろ～りチーズが絶妙です♪

●5/8(火)新富町・9(水)新川・10(木)虎ノ門・11(金)箱崎
＝韓国風アジアンライスです
★一年振りの登場です！
豚ひき肉をコチュジャン、豆板醤、オイスターソース等で
ピリっと甘辛く仕上げました！
ネギ、ナス、パプリカと結構野菜も入ってます＾＾
温泉たまごを絡めてお召し上がり下さい♪

【南行徳駅前店】
●5/7(月)
豚とキャベツのトマト煮 / 豚肉のとろろ丼 / チキンマスタード
●5/8(火)～5/14(月)
韓国風アジアンライス / チキンのトマト煮 / さっぱりおろしハンバーグ

GW連休の後半
ヤバイ　のんびりし過ぎてる！

まずは連休合間の営業日
火曜の新富町も水曜の新川も
夜の店売りも結構良い感じでした♪

近隣の飲食店が割とお休みしていたので
人通りは少なかったけれど
その分、お店も少ないから
皆さんいらして下さったのかなぁ＾＾

ジュンちゃんが休みだったから
移動販売から帰ってから
翌日の仕込みを開始するという
超バタバタでしたが、やっぱり営業して良かった♪
張り切り過ぎて
ちょっと辛いハンバーグでしたけど･･･（＞＜）

そんなバタバタが影響したのか
やっぱり休みはバタンキュー（＞＜）
体力がなくなったな～ってつくづく感じるわ

でも　せっかくのお休みだし天気も良い
ここは頑張ってでも出かけておかなきゃ＾＾
って事で
乗り換え無しで行ける【神楽坂】へGOGO！！
実は初めてなんです神楽坂
予約したお店は飯田橋に近い方だったけど
神楽坂で下車して約一駅分の坂を
ゆっくりのんびりアチコチ寄り道しながら下ります
それだけでも楽しい♪

鎌倉や川越みたいに思いっきり
観光地って感じでは無いけれど、程よい賑やかさ！
雰囲気の良いお店が沢山あってそそられる～
路地を一本一本見て歩きたかったけどちょっと無理！
小雨が降って来て風も冷たくなって来たので
少々早めにお店に入っちゃいました

殿がサプライズで予約してくれたのは
魅力的な路地にある【肉会席 ゆかわ】
和牛と野菜をふんだんに使ったコースは
美味しかった～～～～●＾＾●

上品な盛り付けにきちんと見合う上品な味
うん。うん。旨い旨い
出掛けて来て良かった～
私もちゃんとGWを楽しむことが出来ました♪

さてさてさて
明日は買い出しに仕込み
夏休みまでまた頑張って働きましょ！